Artikel kategorisiert: Rezepte

Grill Nerd Akademie GNA Bratwurst Currywurst

Grill Nerd Akademie Bratwurst 2.0 > Rezept

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Wie gelingt eine schnelle Zubereitung der beliebten GNA Bratwurst 2.0? Anbei das Rezept inkl. Anleitung. Man nehme für die Grill Nerd Akademie Bratwurst 2.0 folgende Zutaten (für 4 Personen): 4 Bratwürste. In unserem Fall haben wir vom „Wilder Heinrich“ eine Wild Bratwurst verwendet. In der Mitte die Wurst etwa bis zur Hälfte aufschneiden und mit […]

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Grill_Nerd_Akademie_GNA_Picanha_Churrasco_4

Grill Nerd Akademie Picanha nach Churrasco Art > Rezept

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Wie grille ich am besten Picanha nach Churrasco? Anbei das Rezept inkl. Anleitung. Was ist Picanha überhaupt? Die korrekte Bezeichnung für Picanha ist Hüftdeckel und nicht Tafelspitz wie viele irrtümlich behaupten bzw. vermuten. Die Unterschiede liegen in der Größe und dem Fettdeckel auf dem Fleisch. Achtet beim Kauf von Picanha darauf, dass ihr mind. einen […]

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Grill Nerd Akademie Currywurst Rezept BBQ Paprika Sosse

Duress Currywurst mit BBQ-Paprika Curry Soße

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Currywurst Soßen gibt es bekanntlich wie Sand am Meer – zurecht. Die Currywurst ist nicht nur ein typisch deutsches Bratwurst Gericht sondern noch vor dem Döner die beliebtste Speise der Deutschen und ein „Muss“ für viele touristische Berlin- und Hamburgbesucher. In Deutschland werden (laut Wikipedia) jedes Jahr über 800 Millionen Currywürste verzehrt. Grund genug aus […]

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Grill Nerd Akademie Deutschland BBQ EM2016 Burger Bun Bacon zum Steak

GNA #EM2016 Deutschland Burger – Rezept

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Im Auftrag der Kohle-Manufaktur haben wir mit Grill Nerd Instructor Bacon zum Steak den EM 2016 Deutschland Burger entwickelt. Angefangen vom schwarzen Bun (Burger Brötchen) über eine fruchtige Tomatensalsa und Cheddar Käse, haben wir ohne künstliche Farbstoffe die Farbkombination Schwarz-Rot-Gold zum glänzen und schmelzen gebracht. Das Ergebnis kann sich – wie wir finden – nicht nur […]

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#Fritz‬-Kola meets Grill Nerd Akademie ‎BBQ‬ Soße

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#‎Fritz‬-Kola meets Grill Nerd Akademie ‪#‎BBQ‬ Soße. Vor kurzem war unser Getränke Partner „Fritz Kola“ bei einem unserer Basic ‪#‎Grillkurse‬ mit DonCaruso BBQ. Im Laufe des Abends kam dann auch die Idee für eine Fritz Kola BBQ Soße. Diese stellen wir euch zum Start der Woche einmal vor: Zutaten für eine Fritz BBQ Soße: 500 […]

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